查明您食用的食物的质量非常重要。食物可能被异物污染或掺假。这些物质会使您生病和不健康。百检检测为你详细解读，希望能够帮助到你。
污染和掺假之间的区别
污染和掺假食品中含有一些异物。但是，两者之间是有区别的。污染是指无意添加异物。在掺假时，您有意添加该物质。
掺假通常涉及去除优质成分和劣质成分。从某种意义上讲，它是对食物的稀释。掺假会导致一些严重的健康危害。因此，了解食品的质量变得很重要。
您可以运用自己的感官发现食物是否有问题。例如，如果看到模糊的水果，则表明它变质了。同样，如果罐子的形状不正确，则罐装产品可以称为变质的。同样，您可以使用感觉器官来检测食物中的许多掺假物。例如，您可以轻松地检查黑胡椒种子中添加的木瓜种子。
但是，并非总是那么容易识别它们。有时，食品看起来质量较高，但可能会使用非常有害的物质进行掺假。要进行区分，您需要某种形式的分析。
一些基本分析可以在家里或在学校实验室中轻松完成。例如，您可以轻松地识别出牛奶中加水，糖中的色素添加，饮料中的添加等等。这些基本测试用于识别掺假物的存在与否。
需要中级测试
但是，您可能需要进一步采取措施，并使用中间测试来更好地检查食物的质量。这些中间测试将需要更高级的工具和技能。基本测试只能告诉您有无，但是，中间测试可以告诉您食品中掺假的量。
您可能听说过流动食品测试实验室。这是中间测试服务的示例。他们拥有基本类型的设备，可以找出牛奶和其他乳制品中的掺假产品。他们可以为您执行约23个测试。
需要高级测试
有时您的食物掺假量可能非常低。但是即使是这么低的数量也会对您的健康有害。如果您需要有关食品中掺假品的非常具体的信息，则可以选择高级检测。
高级测试由高度专业的技术人员在最新的实验室中进行。例如，如果您想查找蜂蜜的植物学和地理信息，可以去这些实验室。
这些实验室使用复杂的工具，甚至可以检测食物中的少量掺杂物。如果您的食品通过了这些实验室的测试，那么您可以绝对确定您的食品质量很高。
如果您只关心基本级别，则可以使用食品安全魔术盒。这是一种用于家庭住宅的食品测试套件，可以为您提供有关所食用食物质量的一些公平信息。
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